Q1.　 龍鬚糖如何保存方法?

　　　 剛收到的龍鬚糖為真空的狀態，開封前常溫可放30天，冷凍60天，如無法馬上食用完畢可密封後至冰箱保存。

Q2.　 龍鬚糖融化了?

　　　 大家可以把龍鬚糖想像成棉花糖，開封後容易因空氣中水氣導致糖絲融化，融化之後口感會變得堅硬甚至黏牙，故請開封後盡速食用。

Q3.　 為什麼法式龍鬚糖保存期限比較長?

　　　 法式龍鬚糖採高溫製作，全程必須在高溫下製作，因此在常溫狀態下也能維持很好的形狀。

Q4.　 素食者可以食用嗎?

　　　 法式龍鬚糖在製作上添加有許多蛋白與奶粉等原料，所以皆為蛋奶素。

Q5.　 冰起來好吃兩倍?

　　　 很多人以為冷凍之後龍鬚糖會變得很冰甚至硬咬不動，但其實是相反的，冰過之後的糖會讓纖細的糖絲變得更加易碎，反而造就了更高等級的酥鬆感。

　　　 *開封後容易因空氣中水氣導致糖絲融化，融化之後口感會變得堅硬甚至黏牙，故請開封後盡速食用，如無法馬上食用完畢可密封後至於冰箱保存。

Q6.　 保存期限為多久?

　　　 未開封狀態常溫可放30天，冷凍60天。

Q7.　 有綜合口味的嗎?

　　　 考量運送、包裝、製作流程、產品特性...種種因素，目前不適合做綜合的包裝，所以暫時不會開放，未來會持續思考如何克服。

Q1. 　下單後多久可以送達?

　　　 為了讓大家吃到最佳的品質，廚房只會有少量的庫存，訂購後約2-3個工作天寄出，店到店約3-5個工作天會抵達，宅配寄出約1-2個工作天抵達。

　　　 *如遇特殊情況Johnny Yan Pâtissier保有更改出貨日期之權利。