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Q1.  龍鬚糖如何保存方法?

    剛收到的龍鬚糖為真空的狀態,開封前常溫可放30天,冷凍60天,如無法馬上食用完畢可密封後至冰箱保存。

Q2.  龍鬚糖融化了?

    大家可以把龍鬚糖想像成棉花糖,開封後容易因空氣中水氣導致糖絲融化,融化之後口感會變得堅硬甚至黏牙,故請開封後盡速食用。

Q3.  為什麼法式龍鬚糖保存期限比較長?

    法式龍鬚糖採高溫製作,全程必須在高溫下製作,因此在常溫狀態下也能維持很好的形狀。

Q4.  素食者可以食用嗎?

    法式龍鬚糖在製作上添加有許多蛋白與奶粉等原料,所以皆為蛋奶素。

Q5.  冰起來好吃兩倍?

    很多人以為冷凍之後龍鬚糖會變得很冰甚至硬咬不動,但其實是相反的,冰過之後的糖會讓纖細的糖絲變得更加易碎,反而造就了更高等級的酥鬆感。

    *開封後容易因空氣中水氣導致糖絲融化,融化之後口感會變得堅硬甚至黏牙,故請開封後盡速食用,如無法馬上食用完畢可密封後至於冰箱保存。

Q6.  保存期限為多久?

    未開封狀態常溫可放30天,冷凍60天。

Q7.  有綜合口味的嗎?

    考量運送、包裝、製作流程、產品特性...種種因素,目前不適合做綜合的包裝,所以暫時不會開放,未來會持續思考如何克服。

Q1.  下單後多久可以送達?

    為了讓大家吃到最佳的品質,廚房只會有少量的庫存,訂購後約2-3個工作天寄出,店到店約3-5個工作天會抵達,宅配寄出約1-2個工作天抵達。

    *如遇特殊情況Johnny Yan Pâtissier保有更改出貨日期之權利。

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